學生會「師生烹飪比賽」(活動花絮)
為營造快樂校園生活、增進師生感情、發揮師生之間的默契，以及啟發師生的烹飪潛能，學生會幹事會於2024年1月25日舉辦了「師生烹飪比賽」。
是次活動有高達9隊師生報名參加 (其實還有幾隊趕不及填報名表呢！)，但由於場地限制，學生會安排了抽籤決定哪5隊師生可以入選。
抽籤結果︰
劉佩珊老師隊、黃敬然老師隊、林漢前老師隊、廖曉彤老師隊及姚碧麗小姐隊
成功入選！
在此再一次感謝萬美美老師借出及安排場地，因為涉及利器及用火，大家都提起精神、嚴陣以待，注意安全！
由於場地面積有限，不宜多人聚集，學生會特別安排了現場直播！同學可於課室觀看主持旁述賽事
是次比賽獎品十分豐富！
(感謝黃嘉傑老師送出罐頭鮑魚4罐！為接近新年的比賽多添了一層意義。)
讓我們來看看5隊師生烹製了什麼菜色
林漢前老師隊 – 「牛菇~牛菇~」(金菇肥牛卷)
同學把已解凍的肥牛小心包起金菇。
慢火煎好及加上特製醬汁煮熟。
評判︰「所有食物都熟的呢~還有小蕃茄伴碟~醬汁很入味，牛肉也很嫩」
姚碧麗小姐隊 – 「七彩甜蜜蜜牛柳粒」(三色椒炒牛柳)
姚小姐指導同學處理紅椒
牛柳粒也醃好了
鋪著錫紙炒，不怕弄污又可以保留原汁原味
上菜啦~
評判︰「蜜汁甜甜的很好味，三色椒不會太生也不會全淋掉，但牛柳粒則較韌了」
廖曉彤老師隊 – 「黃金圓宝」(炸雞肉球及咸蛋黃炸蝦)
一位手剁雞柳肉
一位打蛋準備炸粉
還親手打肉丸搓成一顆顆雞肉球
另一女同學也在努力搗碎咸蛋黃
炸粉都完成啦
到老師炸東西的時間
一顆顆「圓宝」完成！要隔一隔油！
上菜！
評判︰「好好味，雞球的炸皮很脆，饀中還保持到有雞肉絲！咸蛋黃醬10分！ 但蝦好像裹不上足夠的粉。
另外相比下雞球的味道比較淡，略欠調味。」
劉佩師老師隊 – 「卷卷有名」(越南米紙卷及芝士薯蓉)
這組的工序特別多！
同學們開始洗菜，準備食材。劉老師亦在刨去薯仔皮。
要把材料切絲。大家有留意女同學拿著薯片？會怎樣用呢？
劉老師︰「你們用刀要小心啊！」
打蛋無難度
炒粉絲好難控制啊~~幸好有劉老師搶救燶掉的食物！
大家細心包好米紙卷然後再煎
原來薯片是這樣用，然後再煎的！還要做薯蓉啊！
食材煮多了！上菜有兩大碟！
評判︰「米紙味道一般，但看得出有心思！相反伴菜的芝士薯蓉在煮時以為一坨坨失敗了，
原來好好味呢！芝士及咸味口感一絶！
唯一可惜的是薯片原本混在薯蓉中應該是想增加脆的口感吧，但好像都淋掉了不能達到效果。」
黃敬然老師隊 – 「紅綠燈」(三色豆炒三色椒釀豬肉)
嗯… 聽完個名評判們冒了一下冷汗…
但中六男同學表示難得第一次到科活室煮食，會好好玩一下。
難為同組唯一有烹飪經驗的女同學呢……她負責的部份很好不要怪她！
看她多細心處理三色椒。
另一邊男同學瘋狂下胡椒粉…幸好被評判阻止了！。但他們又下了很多鹽和糖…
另一位評判表示︰「同學可以把調味拌勻嗎？」
下一幕驚心畫面。
男同學︰「阿Sir我哋煮咗好多三色豆俾你食呀！」
評判︰「……多謝……」
同學們努力釀肉入椒中
他們的第一次下廚貢獻給學生會了！
(請注意鐵碟中的青椒內左上角的肉…是生的……)
老師評判︰「救命啊~生嫁喂！」
學生會會長評判︰「我想入的U並唔係ICU！係真正的大學！」
(不過他們盡力的表現逗得全場爆笑，第一次下廚是值得鼓勵的)
PS︰最終沒有人因為他們的食物生病。
最後他們說用三色豆蓋著生的部份焗一焗會熟……
試食評分時間！
感謝學生會會長陳逸晴同學及黃嘉傑老師勇敢為不知生熟的食物試食！
黃嘉傑老師還準備好白飯試食呢！
師生烹飪比賽結果如下︰
第5名︰黃敬然老師隊 (獎品︰罐頭食品)
第4名︰劉佩珊老師隊 (獎品︰金華火腿清雞湯)
季軍︰姚碧麗小姐隊 (獎品︰即食糖水)
亞軍︰廖曉彤老師隊 (獎品︰豉油蠔油套裝)
冠軍︰林漢前老師隊 (獎品︰罐頭鮑魚)
活動結束後，老師同學們仍需清潔場地及用具，把工作環境還原。
這也是我們學生會傳統借用場地後的好習慣！
所有參賽師生、工作人員 及 頒獎嘉賓 大合照
